区市场监管局：工作“精细化”确保百姓“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。老百姓每日的生活都围绕着柴米油盐进行，吃饭是头等大事。因此，食品安全更是重中之重。为了让我区老百姓吃得放心、吃得舒心，近年来，区市场监管局一直严格从生产监管、流通监管、餐饮环节、监督抽检、执法办案五个重要环节加强对食药品监管，坚持以科学的监管能力提高我区食药品产业的健康、有序发展。

北京同仁堂的生产厂址位于工业东区，对于消费者来说，同仁堂算得上知名企业，但是对于区市场监管局来讲，在生产监管这一环节，并不会因为对方是知名企业而有所松懈，一视同仁的抽检流程、监管方式，是区市场监管局对我区老百姓健康负责的重要原则。

近日，记者跟随区市场监管局工作人员来到了同仁堂的生产厂，负责本次抽检的工作人员郭思文告诉记者：“对一个企业的管理，主要是看它是否存在污染源，企业原材料的采购是否有生产资格，实验室人员是否有技能证书，实验室、车间是否卫生达到标准，对部分产品要进行抽样，对问题产品进行追溯，对生产问题产品的企业进行追责。”

检查中，郭思文与同事一起逐项核实、核对了该企业的生产许可证、检测报告等。各类资料累积成了两座“小山”，逐一翻阅查看也并非那么简单。“不能漏项，更不能马虎。”郭思文说，“虽然这些工作都做过很多次，但是每次前来监管，都要怀着一颗对消费者负责的心，不能有得过且过的侥幸心理。”

核实完企业相关资料，区市场监管局工作人员又到该企业的理化室对液体进行检测，看酒精、甲醛是否超标，并到一旁精密仪器室鉴定天麻素的有效成分。就连时常为人所忽视的存储区，也进行了检查。储存室内放有许多枸杞酒，工作人员逐一了解了每一罐枸杞酒的储备情况，发现没问题，才放心地离开了。

“对于所有生产厂家的监管工作，我们都是这样做的，这是我们的日常工作，看似繁琐，但每一项都必不可少。”郭思文说。

区市场监管局工作人员尽心尽责的工作态度同样也让该企业的负责人认同。北京同仁堂公司副总经理钟宜英表示：“新都区市场监管局工作人员的工作态度十分负责，他们会定期给我们企业作安全生产指导，这不仅能让企业生产流程更规范、更有效率，也能促使着我们企业向着更好、更高的方向发展。”

结束了对北京同仁堂的抽检工作，区市场监管局的工作人员又马不停蹄地来到了我区永辉超市海伦国际店。

“超市售卖的商品都是直接面对消费者的，因此对超市的抽检我们更要打起十二分精神。”负责本次抽检工作的工作人员王爽说。

一瓶酱油、一包红豆、一盒猪肉……区市场监管局工作人员按流程检查着商品，在对生猪肉的检查中，更是精细到索票、索据，逐项检查，保证肉品的安全。

“作为店方，我们很欢迎市场监管局工作人员的检查，这样可以提高超市在市民心中的公信力，也能对超市的发展起到积极的作用。”永辉超市海伦国际店店长蔡志敏说。

据了解，区市场监管局的抽检范围覆盖广，包括企业、超市、学校、饭店，而精细化的程度，更是涵盖到了猪肉、海鲜、蔬菜、食用油等。

今年，区市场监督管局多次开展的“抽检面对面”，以群众“点单”的形式，确定市民最想抽检的品种并进行公示，得到了市民的一致好评。

“2018年，在创建国家食品安全示范城市的比拼中，我区以第6名的成绩顺利通过成都市验收，并得到了成都市市场监管局（原市食药局）的通报表扬。”区市场监管局副局长鄢攀说。

据鄢攀介绍，过去一年，区市场监管局积极加强能力建设，督促企业落实主体责任，坚持多载体宣传，营造社会共治氛围，并且创新监管方式，以此来增强群众获得感。

“我们开设了‘食安新都’电视专栏，并且积极开展‘食安课堂’进校园、进社区活动。营造‘教育一个孩子、带动一个家庭、发动一个社区，影响整个社会’的良好氛围。”鄢攀说。

此外，在2017年、2018年组织开展的“十佳食安卫士”评选活动中，全区从食品安全工作战线的工作人员、对食品事业做出贡献的监管人员、企业代表和社会个人中评选出了20名食安卫士。这不仅展现了新都食品安全良好形象，更鼓励了公众积极参与食品安全社会共治。

“三年来，我们完成了区级监督抽检任务共计6360个批次，其中293个批次不合格，不合格率4.6%。”鄢攀说，对于食品安全监管，我区一直采取“零容忍”态度，实施最严厉的处罚。“截至目前，区市场监管局共立案727件，移送公安23件，罚款1149.02万元。”

数据统计显示，截至2019年9月23日，区市场监管局食品安全快速检测车共快检食品1927个批次，不合格批次41个，不合格率2.1%，不合格批次均已处置。

“在今后的工作中，我们会继续坚持以严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责为工作准则，确保人民群众‘舌尖上的安全’，满足人民日益增长的美好生活需要，提升全区老百姓食品安全获得感。”鄢攀说。