新都区召开“携手共赢，打造新都美食名片”交流研讨会

为进一步加强企业间交流，做到优势互补、资源共享，5月15日，区市场监管局组织部分餐饮企业在成都建华食品有限公司召开“携手共赢，打造新都美食名片”交流研讨会。区政协副主席詹友军参加活动。

活动中，餐饮企业负责人先后参观了中国芝麻油博物馆和建华古法小磨香油、酱类生产车间等。

交流研讨会上，詹友军表示，由于疫情影响，部分餐饮企业复工复产、复工满产受到影响，现在疫情得到了缓解。复工后各企业要进一步强化食品质量安全意识，落实食品安全主体责任，保持良好的环境卫生条件,落实进货查验、索证索票等制度，严禁采购、加工野生动物,防止来源不明的食材、未经检验检疫或检验检疫不合格、病死等畜禽及肉制品进入店内,保障群众“舌尖上的安全”和疫情防控工作落到实处。

建华香油工作人员在交流研讨会上对油脂行业现状和如何鉴别和使用好香油进行了介绍。随后，行业学者、企业代表们进行了发言交流。

此次交流研讨活动的开展为各企业搭建了一个交流合作的平台，进一步加强了企业间的合作与互动。